Nem chua Thanh Hoá loại to có giá bao nhiêu tiền, mua ở đâu?

Nem chua Thanh Hóa loại to phù hợp với nhu cầu sử dụng nhiều hoặc đám cỗ… Nếu bạn đang có nhu cầu mua nem chua loại to nhưng chưa biết mua ở đâu? Vậy hãy cùng “bỏ túi” ngay những tư vấn dưới đây. 

Nem chua Thanh Hóa loại to là gì? 

Nem chua là đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, thường dùng làm món ăn vặt hoặc món nhậu rất ngon. Nem chua đạt chuẩn khi thưởng thức phải cảm nhận được vị chua nhẹ của các nguyên liệu khi được lên men, thịt nạc thơm, bì lợn dai và giòn cùng với lá đinh lăng, tỏi, ớt. Mặc dù nhiều nơi như Lai Vung (Đồng Tháp), Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc), Ninh Hòa (Khánh Hòa),… cũng nổi tiếng với nem chua, nhưng đặc sản này ở xứ Thanh lại có hương vị hoàn toàn khác biệt. 

Nem chua Thanh Hoá loại to
Nem chua Thanh Hoá loại to

Nem chua là món ăn nổi tiếng của người Thanh Hóa, thường được dùng vào dịp cưới hỏi, lễ Tết và lễ hội. Vào những năm 70 của thế kỷ XX, nghề làm nem chua được phát triển ở Thanh Hóa nhằm phục vụ nhu cầu sử dụng của người dân và du khách. Cũng từ đó nhiều cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa được ra đời. 

Nem chua Thanh Hóa có 3 loại chính là: Nem dài (nem con), nem vuông và nem cối. Trong đó, nem chua Thanh Hóa loại to còn được gọi là nem cối khác với hai loại trên là có kích thước lớn hơn và thường được sử dụng trong đám giỗ, hỏi, cưới hay tiệc. Thường thì trọng lượng nem chua cối từ 200g – 700g tùy loại. 

Giá nem chua cối còn tùy theo từng loại, có loại được bán theo kilogam hoặc theo cái. Đối với nem chua cái khoảng 200g thì giá là 35.000đ/cái. Còn với nem chua loại to từ 500g trở lên sẽ được bán với giá là 50.000đ/kg. Giá nem chua trên thị trường có thể rẻ hơn, tuy nhiên không rõ nguồn gốc. Vì vậy, bạn không nên tham rẻ mà mua phải loại nem chua kém chất lượng và không tốt cho sức khỏe. 

Nem chua Thanh Hoá loại to
Thưởng thức nem chua cùng với tương ớt

Cách làm nem chua Thanh Hóa loại to

Cách làm nem chua Thanh Hóa loại to, tương tự như với hai loại nem chua vuông và nem chua dài. Cụ thể, bạn hãy cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây: 

Nguyên liệu cần có

  • Bì lợn được sơ chế sạch sẽ và thái sợi: 200g
  • Thịt nạc mông vẫn còn ấm và dính tay: 500g
  • Thính bột gạo: 30g
  • Đường: 20g
  • Nước mắm ngon: 2 – 3 thìa
  • Ớt thái nhỏ
  • Lá chuối
  • Tỏi
  • Lá đinh lăng
  • Dụng cụ: Dây chun, màng bọc nilon

Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chọn loại thịt vẫn còn ấm, dẻo thì mới đảm bảo được nem chua dính đều nhau khi lên men. Nếu có thời gian bạn nên đi chợ sớm để chọn mua nem chua ngon. 

Bước 2: Thái thịt và cho vào máy xay, nên chọn loại máy có công suất lớn mới mịn được. Chú ý không được rửa thịt và nên xay mịn như giò sống là được. Kinh nghiệm là bạn có thể cho đá vào xay cùng với thịt giúp thịt lạnh và không bị chín khi xay.

Bước 3: Lấy thịt đã xay ra và cho thêm 2 thìa nước mắm, 20g thính gạo, 20g đường và trộn thật đều cho ngấm đều gia vị. 

Bước 4: Cho bì lợn vào trộn đều tay và nếu muốn bì thơm ngon hơn bạn có thể cho thêm thính và chút nước mắm. 

Bước 5: Sau đó, chia nguyên liệu thành từng phần có trọng lượng khoảng 200g, cho thêm tỏi, ớt và lá ổi hoặc lá đinh lăng rồi gói chặt tay. Nếu không gói quen bạn có thể bọc qua màng thực phẩm rồi gói bằng lá chuối. Cuối cùng, bảo quản nem chua ở nơi khô ráo và thoáng mát sau 1 – 2 ngày là có thể ăn được. 

Nem chua Thanh Hoá loại to
Nem chua Thanh Hoá loại to còn được gọi là nem cối

Cách bảo quản nem chua Thanh Hóa

Nem chua sau khi gói sẽ rất nhanh lên men, vì vậy nếu không sử dụng khi nem chín bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể dùng được trong vòng 1 tuần. Còn nếu không dùng hết và làm với số lượng nhiều bạn nên để trong ngăn đá có thể dùng được trong vòng vài tháng. 

Mua nem chua Thanh Hóa loại to ở đâu?

Mua nem chua Thanh Hóa loại to, bạn có thể lựa chọn những cơ sở uy tín và đảm bảo đúng công thức gia truyền. Có như vậy, nem chua mới có hương vị thơm ngon, an toàn và bảo quản được lâu. Nangfood chuyên cung cấp các loại nem chua được chế biến đúng công thức gia truyền của người Thanh Hóa. 

Nem chua cối chính gốc Thanh Hóa tại nangfood có trọng lượng từ 700 – 750g, giá 50.000đ/kg. Điểm cộng lớn nhất khi mua nem chua cối tại nangfood đó là, nguyên liệu sạch, công thức gia truyền và giá cả tốt nhất trên thị trường. Để được tư vấn và đặt nem chua cối giao nhanh trong nội thành, các tỉnh lân cận, bạn vui lòng gọi tới hotline 0877.175.777. 

Đặt ngay nem chua Thanh Hóa để được giao hàng tận nhà.

Trên đây là những thông tin tư vấn về nem chua Thanh Hóa loại to, gồm trọng lượng, giá cả và địa chỉ. Hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm nem chua ngon, chất lượng và có giá tốt nhất để sử dụng hoặc mua làm quà biếu rất ý nghĩa. 

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to Top