Không khó để mua nem chua, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn mua nem chua Thanh Hóa chính gốc, được làm theo đúng công thức gia truyền. Nếu bạn vẫn chưa nắm rõ những bí quyết lựa chọn nem chua Thanh Hóa ngon, đúng vị thì hãy cùng tham khảo bài viết sau.
Kinh nghiệm mua nem chua Thanh Hóa chính gốc
Nem chua đặc sản nổi tiếng xứ Thanh mà ai cũng muốn thưởng thức một lần. Trên thị trường hiện nay có nhiều nhiều loại nem chua không rõ nguồn gốc xuất xứ nhưng lại “đội lốt” nem chua Thanh Hóa. Điều đó không chỉ ảnh hưởng tới thương hiệu nem chua Thanh Hóa, mà còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe do sử dụng thực phẩm có nguyên liệu kém chất lượng. Vậy mua nem chua Thanh Hóa như thế nào là chuẩn?
Nguyên liệu làm nem chua
Nem chua Thanh Hóa chính hiệu được làm từ 70% thịt lợn nạc và phần còn lại là bì heo, tỏi thái lát, ớt, thính gạo. Loại thịt dùng để làm nem chua là phần mông và không có mỡ nên khi ăn sẽ thấy có vị dai, giòn. Những loại nem chua khác có tỉ lệ thịt nạc ít hơn chỉ 20%. Gia vị đi kèm là bột đao chứ không phải thính gạo như nem chua.
Màu sắc của nem chua
Nem chua Thanh Hóa chính gốc sẽ có màu hơi đỏ hoặc màu hồng tươi. Nếu thấy nem có màu nhạt có thể do lẫn nhiều tạp chất hoặc quá chín. Hoặc nếu thấy nem chua có màu sẫm có thể do sử dụng phẩm màu hay cho quá nhiều thính gạo. Đặc biệt, nếu thấy nem xuất hiện mốc trắng có thể do quá chín hoặc có nguyên liệu không đảm bảo.
Quan sát bề mặt của nem chua
Mua nem chua Thanh Hóa chính hiệu bạn cũng nên chú ý tới bề mặt của nem sau khi bóc. Nếu là nem chua Thanh Hóa sẽ không bị láng nước và khô ráo. Còn nếu thấy xuất hiện nước hoặc không nhìn rõ được lớp nilong bọc bên ngoài nem có thể là nem kém chất lượng hoặc loại nem thông thường, không phải nem chua Thanh Hóa.
Độ cứng của nem chua
Bên cạnh nguyên liệu, màu sắc và bề mặt bạn cũng cần chú ý tới độ cứng để phân biệt được đúng loại nem chua Thanh Hóa chính gốc. Nem chua Thanh Hóa có độ cứng và khi thưởng thức sẽ thấy nguyên liệu kết dinh với nhau. Nếu là loại nem khác sẽ mềm hơn vì có ít thịt nạc và quy trình chế biến không được kỹ càng.
Thời gian chín
Nem chua Thanh Hóa đạt chuẩn thường sẽ chín đều sau 2 – 3 ngày nếu là mùa hè và mùa đông là 4 – 5 ngày. Vì vậy, khi mua nem chua bạn cũng nên hỏi người bán về ngày sản xuất để chọn được đúng loại nem vừa ăn. Thông thường những cơ sở sản xuất nem chua gia truyền sẽ chọn được đúng ngày chín.
Hương vị khi thưởng thức
Khi thưởng thức nem chua Thanh Hóa có vị ngọt đậm, hơi cay và vị chua thanh cùng mùi thơm hấp dẫn. Còn với những loại nem khác sẽ có vị cay nhiều và chua gắt, không cảm nhận được vị thơm của thịt.
Về giá cả nem chua
Thông qua giá cả bạn cũng có thể xác định được loại nem chua Thanh Hóa chính gốc. Nem chua Thanh Hóa có mức giá dao động từ 35.000 – 50.000đ/chục, tùy theo từng loại nem. Với các loại nem có giá rẻ hơn nhiều chỉ 15.000đ – 25.000đ/chục. Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt nạc là chủ yếu nên giá thành thường sẽ cao hơn.
Tham khảo thêm: Giá nem chua Thanh hóa được cập nhật hàng ngày.
Mua nem chua Thanh Hóa chính gốc ở đâu?
Chọn mua nem chua Thanh Hóa chính gốc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn hãy đến với nangfood – địa chỉ uy tín và chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng hiện nay. Toàn bộ quy trình sản xuất nem chua tại nangfood được kiểm định chất lượng từ các cơ quan chức năng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vây, bạn hoàn toàn yên tâm khi mua nem chua Thanh Hóa tại nangfood.
Nếu bạn đang muốn mua quà đặc sản tặng người thân, bạn bè hay đi biếu… hãy đế với nangfood để lựa chọn cho mình những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Không chỉ nổi tiếng với món nem chua Thanh Hóa gia truyền, nangfood còn cung cấp các loại mực câu khô, mực một nắng, sữa ong chúa nguyên chất, giò me Nghệ An…
Để đặt hàng tại nangfood hoặc cần được tư vấn thông tin về sản phẩm, giá cả và số lượng, bạn vui lòng nhấc máy gọi tới số hotline 0877175777 để được giải đáp cụ thể.
Đặt nem chua Thanh Hóa ngay bây giờ với giá tốt nhất, giao hàng nhanh tại Hà Nội
Trên đây là những thông tin chia sẻ về kinh nghiệm mua nem chua Thanh Hóa ngon và đúng vị. Hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý và chất lượng tốt nhất để gia đình cùng thưởng thức hoặc mua làm quà.
