Mực khô Quảng Ninh có thật sự ngon nhất như người ta đồn không? Thật ra đối với mình đó không phải là lời đồn thổi để pi-a cho món mực khô đặc sản Quảng Ninh đâu, mà đúng thật chất là như thế ấy. Mình được cái trời phú cho đôi chân thích đi đây đi đó, tất nhiên một phần mình cũng phải làm ra kinh tế thì mới có tiền để du ngoạn đây đó. Một phần là mình cũng chỉ dành tiền vào du lịch, vì mục tiêu mỗi năm phải đi ít nhất 2 hoặc 3 lần sang tỉnh thành khác khám phá.
Cái tính thích xê dịch lại có sở thích ăn các món hải sản nên chắc bạn cũng biết là những địa điểm mình lựa chọn đầu tiên hầu hết là đi biển. Hết mùa biển thì mình mới bắt đầu đi núi. Tất cả những vùng biển từ Bắc vào Nam như Hạ Long, Hải Phòng, Thanh Hóa, Nghệ An, Quy Nhơn, Nha Trang, … thậm chí là Phú Quốc mình đều đi hết rồi.
Mỗi tỉnh thành, vùng miền sẽ mang đến cho bạn một hương vị riêng với phong cách khác nhau. Tuy nhiên nhắc đến mực khô thì phải thốt lên rằng mực khô Quảng Ninh chính là cực phẩm. Nó có hương vị khá khác biệt, ngọt hơn so với các tỉnh thành khác mà chỉ khi bạn nếm thử mới có thể biết được dù vẻ bề ngoài cũng chả khác nhau là mấy. Lúc đó mình rất tò mò tại sao hương vị lại khác nhau đến thế, hỏi ra thì mới được những nguyên nhân sau đây:
Tại sao Mực khô Quảng Ninh là ngon nhất
Yếu tố quan trọng nhất để tạo nên danh tiếng “đặc sản trứ danh” của Quảng Ninh đó chính là những con mực tươi. Người dân địa phương bảo rằng, những con mực nơi đây được lớn lên trong các rạn san hô với chân đảo kín gió.
Chính vì được che chắn gió, sống trong một môi trường ấm áp và được bao bọc như thế nên mình của mực dày hơn, có vị dai giòn hơn. Đặc biệt khi nếm thử rồi bạn mới cảm nhận được vị ngọt vượt trội hơn hẳn.
Bạn chỉ cần chế biến đơn giản bằng cách nướng sơ con mực khô mà không phải tẩm ướp thêm bất kỳ gia vị nào cũng có thể đánh thức khứu giác của bạn rồi. Một dư vị ngọt thanh có sự mặn mà từ biển cả. Khỏi phải nói tất cả các giác quan của mình đều được thỏa mãn cực kỳ.
Giá mực khô Quảng Ninh bao nhiêu?
Đúng là “tiền nào của nấy”, ăn một miếng mực Quảng Ninh nó khác hẳn. Giá thành của nó cũng cao hơn so với mực khô nơi khác. Tuy nhiên không phải người ta thấy nó ngon hơn mà tăng giá trị sản phẩm lên đâu, đó là vì nó sống trong các rạn san hô nên khó đánh bắt hơn.
Người ngư dân phải bỏ nhiều công sức để câu hơn, chính vì giá trị của nó nhỉnh hơn chút. Đổi lại bạn sẽ nhận được chất lượng con mực tuyệt vời. Mực khô Quảng Ninh có nhiều mức giá khác nhau:
- Mực khô loại 1 với số lượng 8 – 10 con/kg có giá thành khoảng 1.100.000 VNĐ/kg.
- Mực khô loại 2 với số lượng 12 – 15 con/kg có giá thành khoảng 1.000.000 VNĐ/kg.
- Mực khô loại 3 với số lượng 18 – 20 con/kg có giá thành khoảng 950.000 VNĐ/kg.
Mua mực khô Quảng Ninh ở đâu?
Khi đã biết được giá thành rồi thì điều quan trọng tiếp theo đó chính là tìm mua mực khô Quảng Ninh ở đâu ngon nhất? Rất may cho mình, một đứa hay đi nên cũng quen được kha khá bạn, và trong nhóm bạn thích phượt có 1 người là hướng dẫn viên chuyên tuyến Hạ Long.
Anh ấy giới thiệu cho mình một cơ sở chuyên cung cấp thủy hải sản tươi, ngon, sạch tại Quảng Ninh. Anh ấy bảo nơi này không chỉ có mực khô được làm từ những con mực câu tươi ngon, đảm bảo nhất mà chả mực ở đây còn được làm theo công thức gia truyền nên hương vị cực kỳ thơm ngon.
Du khách ghé qua Quảng Ninh, không ai là không biết đến Nắng Foods, giá thành cũng cực kỳ phải chăng, cạnh tranh trên thị trường, chất lượng thì yên tâm khỏi bàn. Nắng Foods còn có những chương trình bảo hành hoàn trả 100% nếu thấy sản phẩm có vấn đề nào đó.
Đặc biệt hơn cả khi mua mực khô ở đây bạn sẽ được đóng gói sẵn luôn. Đảm bảo cho việc vận chuyển đi đường bộ hay đường hàng không. Chính vì thế nếu có đi máy bay từ trong Nam ra Bắc thì cũng không ngại vấn đề đóng gói những món đồ hải sản khô như thế nào nhé!
Ăn một lần nhớ một đời quả thật không sai bạn ạ! Từ lúc thưởng thức được món mực khô Quảng Ninh của Nắng Foods thế là mình lưu ngay địa chỉ. Hiện giờ ngồi tại Hà Nội mình cũng có thể đặt mua qua mạng dễ dàng, chỉ cần vào website, ưng loại nào click vào là xong, thế là chỉ đợi người ship đồ ăn đến cho mình nữa mà thôi.
Mua mực khô: https://nangfood.com/san-pham/muc-kho/
Kết luận
Đấy, chuyến đi của mình có nhiều trải nghiệm thế đấy, lại còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon nữa. Đúng là “Đi một ngày đàng học một sàng khôn”, biết được bao điều lý thú. Hôm nay ngồi đây gõ lại những gì mình đã đi qua và biết được. Hy vọng những chia sẻ của mình sẽ giúp ích cho trong cuộc sống của bạn. Ngoài ra bạn còn biết được thêm một địa chỉ uy tín để đặt mua hải sản mỗi khi lên cơn thèm hương vị của biển cả.
