Bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có giá cả hợp lý để làm đại lý hoặc phục vụ cho quán nhậu? Vậy hãy cùng tham khảo bài viết sau để lựa chọn cho mình địa chỉ phù hợp nhất.
Tiêu chí chọn cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa chất lượng
Để lựa chọn được cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa vừa ngon, vừa chất lượng và có giá tốt bạn cần căn cứ vào những tiêu chí sau:
- Có kinh nghiệm lâu năm về sản xuất nem chua.
- Quy mô sản xuất chuyên nghiệp, đảm bảo khâu vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nguyên liệu sạch và chuẩn, nói không với thực phẩm bẩn.
- Không sử dụng các chất phụ gia, phẩm màu.
- Được cấp giấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phục vụ đa dạng các loại nem: Nem chua cối, nem chua dài, nem chua vuông.
Nangfood – cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa ngon sạch và uy tín
Nangfood hội tụ đầy đủ những tiêu chí của một cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa chính hiệu gia truyền ở trên. Với mục tiêu trở thành thương hiệu cung cấp sản phẩm nem chua Thanh Hóa ngon sạch trên thị trường, nangfood luôn cố gắng hết mình để tạo ra những sản phẩm chất lượng tốt nhất tới người tiêu dùng.
Toàn bộ quy trình sản xuất nem chua Thanh Hóa tại nangfood được thực hiện đúng theo công thức gia truyền. nguồn nguyên liệu tươi sạch và giá tốt. Chính điều đó đã tạo nên thương hiệu nem chua nangfood ngon sạch và được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Để minh chứng cho điều này, các bạn hãy cùng tìm hiểu quy trình sản xuất nem chua tại nangfood dưới đây:
Chọn nguyên liệu
Để có món nem chua ngon đúng công thức gia truyền, nangfood luôn khắt khe trong việc lựa chọn nguyên liệu. Đó là loại thịt vẫn còn nóng sau khi mổ tại lò, sau đó thái thành miếng và xay luôn. Nếu để thịt nguội sẽ ảnh hưởng tới độ ngon và khả năng dính, cũng như quá trình lên men của nem chua. Bì lợn phải là phần thân thì nem chua mới có độ giò ngon và ít mỡ. Nguyên liệu của nem chua Thanh Hóa có đôi chút giống với nem nắm Nam Định, chỉ khác một phần về cách làm và một số nguyên liệu nhỏ.
Cách chế biến
- Đầu tiên, sẽ tiến hành lọc bỏ phần gân mỡ trước khi xay. Vì nếu có lẫn gân hoặc mỡ sẽ khiến nen chua không được giòn và không kết dính được với nhau.
- Sau đó cho thịt vào xay nhuyễn giúp tiết kiệm thời gian trộn đều nguyên liệu.
- Tẩm ướp gia vị: Để tăng hương vị cho món nem chua khi lên men, cần ướp đường và muối. Sau đó, cho toàn bộ gia vị vào phần thịt và trộn thật đều.
- Tiếp theo là tới công đoạn sơ chế bì lợn: Luộc chìn bì, sau đó dùng dao tách sạch phần mỡ. Thái bì nhỏ thành từng sợi khoảng 5cm và có độ dày khoảng 1mm.
- Tiến hành trộn: Trộn đều thịt đã xay nhuyễn cùng với phần bì thái sợi ở trên và cho thêm hạt tiêu, thính gạo vào ủ để nem được thơm ngon.
- Tạo hình cho nem và ép định hình: Bước tiếp theo sẽ vo tròn nem tùy theo từng loại nem và tạo hình cho phù hợp. Có thể cho thêm ớt, lá đinh lăng và tỏi giúp nem thơm ngon hơn.
- Cuối cùng gói nem bằng lá chuối và để cho nem lên men. Sau 2 – 3 ngày là có thể thưởng thức được.
Ngoài địa chỉ mua nem chua Thanh Hóa ở Hà Nội, Nangfood còn sở hữu các đại lý và lượng khách hàng lớn ở khắp các tỉnh lân cận như Hải Dương, Bắc Ninh, Hưng Yên, Nam Định, Hà Nam… Đối với các bạn ở khu vực nội thành Hà Nội có thể nhận hàng ngay trong ngày. Còn với những khách hàng ở xa nangfood nhận ship hàng và đảm bảo chất lượng tốt nhất khi tới tay bạn.
Chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là hai tiêu chí hàng đầu mà nangfood luôn quan tâm khi sản xuất nem chua ra thị trường. Bên cạnh đó, giá cả nem chua tại nangfood được đánh giá hợp lý trên thị trường. Giá mua lẻ nem chua dao động từ 28.000 – 35.000đ. Nếu khách hàng có nhu cầu mua nem chua với số lượng lớn, nangfood luôn có mức giá ưu đãi nhất. Khi đặt hàng tại nangfood bạn sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và giải đáp mọi thắc mắc về các sản phẩm.
Tham khảo giá nem chua Thanh Hóa và đặt mua tại Nắng Food
Trên đây là những thông tin lựa chọn cơ sở sản xuất nem chua Thanh Hóa ngon, chất lượng và an toàn. Hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình một địa chỉ ưng ý nhất để mua được sản phẩm nem chua vừa ngon, vừa sạch. Để đặt hàng tại nangfood hoặc cần được tư vấn thông tin về sản phẩm, giá cả và số lượng, bạn vui lòng nhấc máy gọi tới số hotline 0877175777 để được giải đáp cụ thể.
